黄面素包子的做法

所需食材

白菜

200g

粉丝

100g

火腿肠

2个

豆腐干

5片

玉米面

100g

面粉

200g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

味精

适量

洋葱

适量

虾皮

适量

做法共14个步骤

1.

这是用玉米面和面粉发好的面团，揉成光滑面团放一旁饧发

2.

白菜洗净切碎，撒少许盐杀出水分，再用干净的纱布将白菜挤干水分备用

3.

虾皮洗净挤干水分

4.

豆腐干切成小粒

5.

粉丝热水烫熟，沥干水分后切小段，火腿肠切小粒，洋葱切碎

6.

将所有食材放入容器内，放入适量十三香、味精、少许盐拌匀

7.

再放入油拌匀

8.

将饧好的面团搓成长条

9.

揪成剂子

10.

按扁，擀成面皮

11.

取一面皮，放入适量的馅儿

12.

从一端捏起

13.

最后包成包子

14.

锅中坐水，摆入包子，中间要留有空隙，盖盖，大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可