粘豆包的做法

所需食材

面粉

150g

糯米粉

150g

酵母

4g

红豆沙

200g

牛奶

160ml

做法共10个步骤

1.

面粉、糯米粉、酵母。

2.

加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3.

放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4.

把剂子按扁。

5.

把豆沙馅搓成长条。

6.

切开，用手揉成圆形状。

7.

把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8.

放入豆沙馅包起来。

9.

包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10.

放入盘中，即可享用。