香菇肉包的做法

所需食材

面粉

500g

油

适量

盐

适量

肉

300g

香菇

200g

胡萝卜

100g

大白菜

200g

水

适量

酵母

5g

做法共13个步骤

1.

精肉剁成肉泥

2.

香菇切小丁

3.

胡萝卜刨成细丝

4.

大白菜切细

5.

肥肉放入锅出油

6.

加入香菇炒出香味

7.

加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉

8.

把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋

9.

面粉加适量的水和成面团

10.

发酵至两倍大

11.

排气搓成长条，切小剂子

12.

把剂子擀成圆片，包入馅

13.

包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可