藕丁肉包子的做法

所需食材

莲藕

800g

五花肉

600g

小麦面粉

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大葱

适量

鸡精

适量

做法共17个步骤

1.

将面粉，酵母粉分别倒入两个容器中，用温水将酵母粉和开。

2.

将和好的酵母倒入到面粉中，开始和面。

3.

将面守好

4.

在面上盖上一块纱布，放在暖气旁边，开始发面。 在发面的时间，开始准备包子

5.

准备好包子馅的原材料。

6.

将肉缴成肉馅，将姜切成姜末。将姜末放入到肉馅中。朝一个方向，搅拌肉馅。

7.

依次往肉馅中，倒入油，酱油，盐，鸡精，骨头汤。再朝一个方向搅拌肉馅。

8.

将藕切成藕丁，用热水焯一遍。

9.

将焯过的藕丁，切好的葱花。分别盛盘备用。

10.

将藕丁，葱花依次放入肉馅中。搅拌均匀。

11.

准备肉馅的同时，面就已经发好了~~

12.

赶好面皮，准备备用

13.

将肉馅放在面皮上，准备开始包包子。

14.

包好的包子~~

15.

将包子全部包好后，放在暖气旁。再让包子发半个小时，这样蒸出的包子比较香~~

16.

将包子放入锅中，开始蒸包子。开锅再蒸20分钟。即可

17.

蒸好的成品