小笼包子的做法

所需食材

面粉

400g

肉馅

240g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

葱花

适量

绿豆

适量

酵母

4g

做法共9个步骤

1.

面粉加酵母和温水和成团。

2.

和好的面团醒发。

3.

肉馅加盐，鸡精，酱油，葱花，油拌匀。

4.

醒好的面团搓成条。

5.

切成剂子。

6.

剂子擀皮。

7.

包入肉馅。

8.

收口包好。

9.

表面装饰绿豆，略醒后上锅蒸熟即成。