肉包子的做法

所需食材

五花肉

750g

小葱

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

生姜

适量

做法共7个步骤

1.

和好面，加入酵母，现在广东的气温发一个多钟就可以了。

2.

面粉发好了，是不是中蜂窝似的。

3.

发好的面，做成小的剂子，放着（北方叫醒面）。

4.

葱、姜洗干净，控干水。

5.

肉肉剁碎，加入切碎的小葱，生姜茉，剁匀，加入生抽，油，食盐，少许冷开水，搅拌均匀，放入冰箱待用（放入冰箱可以更好的入味，不记得听谁说的了）。

6.

剂子擀开，放入肉馅，包成包子，放入蒸锅中蒸25分钟左右。

7.

热腾腾的包子出锅了，尝一下吧。