梅干菜包子的做法

所需食材

梅干菜

50g

面粉

250g

猪油渣

少许

酵母

2.5g

水

115g

色拉油

5g

盐

0.5g

糖

10g

做法共6个步骤

1.

梅菜用热水泡10分钟

2.

猪油渣切碎

3.

锅中加热，放入1和2，加入生抽5克，白糖10克，盐3克搅拌好关火

4.

包好的包子醒20分钟

5.

盖一条毛巾再盖盖子，如果有朋友说表面不漂亮可是试了好多办法也没有用的，可以试试这个办法，这样水蒸气就不会滴在包子上了。但前提是你必须揉好面团。

6.

蒸25分钟，关火后1分钟取出。