南瓜豆沙包的做法

所需食材

南瓜

400g

面粉

500g

酵母

4g

豆沙

适量

做法共11个步骤

1.

南瓜去瓤去皮洗净，切薄片

2.

放入微波炉7-8分钟取出用勺子压成泥，晾凉备用

3.

加入面粉、酵母

4.

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵

5.

面团发至2.5倍大，里面有较大气孔即可

6.

发好的面团排气醒发十分钟

7.

搓成长条状切成合适大小的剂子

8.

取一剂子按扁

9.

包入适量的豆沙，像包子一样把收口朝下

10.

依次做完小剂子

11.

笼屉铺上笼布，把豆沙包放入，大火蒸20分钟就好了