香菇鸡蛋素馅包子的做法

所需食材

中筋面粉

500g

木耳

50g

黄花菜

50g

鸡蛋

50g

绿橄榄

500g

香菇

50g

油

50ml

盐

适量

五香粉

适量

生抽

适量

香油

适量

味精

适量

酵母粉

适量

做法共13个步骤

1.

先用温水，适量的酵母粉活好面团放在一边发酵，大约的30,40分钟。

2.

先把鸡蛋摊熟，放在一边凉着，热的放在馅里容易出汤。

3.

把事先泡发的香菇，木耳，黄花菜和绿橄榄用热水焯一下，然后过凉水。

4.

绿橄榄切碎。

5.

香菇，木耳黄花菜切碎。

6.

加入葱花，摊好的鸡蛋。

7.

加入调料拌匀。

8.

面也醒发好了。

9.

切成大小相等的面团，准备包包子。

10.

包子包好后，在醒发半个小时。

11.

醒发好的包子放入蒸锅。

12.

盖上盖子，蒸15分钟。

13.

美味包子出锅了。