豆角素包子的做法

所需食材

豆角

1000g

自发粉

750g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

香菇

100g

葱

少量

姜

少量

香油

少量

做法共10个步骤

1.

准备自发粉。

2.

将面和好后，醒半小时。

3.

醒面的过程中，将扁豆择好，洗干净。

4.

葱和姜切成末。

5.

香菇切成末。

6.

摊2个鸡蛋。备用。

7.

将所有食材都混合一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。

8.

面切成杯口大小的剂子。

9.

擀成皮。

10.

将包好的包子，放在蒸锅中，蒸熟即可。