猪肉大葱包的做法

所需食材

面粉

300g

白糖

10g

酵母

3g

肉末

500g

姜

10g

胡椒粉

5g

料酒

20ml

生抽

20ml

香油

20ml

盐

5g

大葱

100g

蒜

10g

做法共11个步骤

1.

肉末中加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油、生抽充分拌匀

2.

面粉中加入白糖和酵母

3.

加入清水启动面包机揉面功能揉成光滑的面团

4.

醒发至两倍大

5.

加入大葱末拌匀

6.

面团揉成光滑有团后搓成长条，揪出大小均匀的剂子

7.

擀成面皮后包入肉馅

8.

包好

9.

蒸屉上抹层油，放入做好的包子

10.

开大火烧热后关火二次醒发四十分钟

11.

大火蒸八分钟即可