红豆包的做法

所需食材

发酵面团

400g

蜜红豆

适量

做法共8个步骤

1.

面粉加温牛奶、酵母和成光滑的面团发酵至两倍大。

2.

发酵好的面团揉匀，分割成小剂，擀成边薄中间厚的面剂。

3.

包入蜜红豆。

4.

用虎口轻推，收口。

5.

推出多余部分。

6.

将多余的尾端去掉。

7.

略加醒发，当豆包变松软时，入蒸锅。

8.

大火蒸，上汽十五分钟后关火。闷五分钟出锅。