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生煎包的做法

生煎包的做法步骤

生煎包的做法

来源:mtws7544点击:10475 2013-01-08

所需食材

五花肉

300g

面粉

300g

适量

适量

适量

150g

酵母

3g

做法共8个步骤

1.

面粉加酵母加水和成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大

2.

肉剁成泥加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒。全部搅打上劲成为馅料备用

3.

把面团份搓成条切成等份小剂子

4.

取一份擀成圆皮包入肉馅

5.

包成小包子,依次全部做好,再次醒置10分钟。

6.

把包子排放在抹油的煎锅中开火煎至2分钟。

7.

洒上葱花淋适量的水加盖焖至熟

8.

水干后淋上香油再焖至2分钟关火

  展开全部8个步骤

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