芹菜猪肉馅包子的做法

所需食材

瘦肉

400g

芹菜

300g

小麦面粉

500g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

淀粉

适量

姜

适量

蚝油

适量

做法共11个步骤

1.

猪肉剁成肉末，姜也切成末备用。

2.

肉末内加入油，盐，淀粉，姜，，酱油，蚝油，鸡蛋搅拌均匀。

3.

芹菜洗净后切碎。

4.

芹菜内先倒入一些油包裹住芹菜。

5.

再倒入适量盐。

6.

把肉馅和芹菜搅拌均匀成馅。

7.

在制作肉馅之前就把面粉内加入少许酵母用水活成面团，放在温暖的地方醒发至两倍大。

8.

醒发好的面团取出揉匀，然后擀成合适大小的剂子。

9.

拿一个剂子里面放入适量肉馅，然后包好。

10.

包好的包子再醒15分钟后去蒸。

11.

醒好的包子上锅，上汽后开始算15分钟，然后关火再焖3分钟后取出。