蒜香海米拌菠菜的做法

所需食材

菠菜

300g

海米

1小把

粉丝

适量

蒜头

5个

味极鲜

1汤匙

蚝油

1汤匙

老醋

适量

白糖

1/3茶匙

香油

少许

做法共7个步骤

1.

粉丝适量，用开水煮熟，捞出过凉水后，沥干备用

2.

菠菜，用加了少许盐的开水焯烫后，沥干水备用

3.

海米，用温水泡软，沥干水备用

4.

蒜头，切成极细的末（捣成泥也行，但我真心的发现还是切末的口感更好）

5.

蒜末里加入味极鲜、蚝油、老醋、香油，一点点白糖，拌匀（加糖是为了提鲜，不能加多了，如果菜品尝出了甜味，那反而不美）

6.

把粉丝，菠菜，海米放在搅拌的容器里，倒入调味料，

7.

拌匀装盘即可。