韭菜粉丝大包子的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
将酵母倒入温水搅拌均匀放入面粉中，将同等温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时
- 2.
将韭菜清洗干净，控净水分，切成末。鸡蛋打散，热锅放油，将鸡蛋炒熟，粉丝烫熟切碎。豆皮切丁过油。以上材料全部倒入容器内加入盐，鸡精。白胡椒粉搅拌均匀。
- 3.
将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，
- 4.
擀皮。
- 5.
开始包包子
- 6.
把包子皮往一边拧成包子。
- 7.
将包好的包子，放入蒸锅中。
- 8.
大火蒸20分钟，出锅装入盘中即可。（因为我包的包子大且多，所以时间长了些，跟据包子的多少来控制时间。）
展开全部8个步骤
下载食谱秀app到手机