酸菜肉包子的做法

所需食材

酸菜

400g

五花肉

300g

面粉

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

酸菜用水泡一会，取出捏干。

2.

面加温水柔合适，放酸奶机里发酵。

3.

发至约2倍大就可以。

4.

肉切丁。放盐、五香粉、酱油、味精、花生油，搅拌均匀。

5.

酸菜切末和到肉馅里，搅匀。 酸菜里有盐，要少放盐。

6.

面切剂子擀好，包上馅，放温暖的地方发酵约15分钟。发酵好的包子发轻就好啦。

7.

放蒸锅蒸制15分钟，关火3分钟取出，就成。 酸菜包做好啦，明天早晨的早点有啦。