盐菜包子的做法

所需食材

五花肉

200g

面粉

600g

油

适量

盐

适量

盐菜

150g

大葱

6根

酵母

10g

糖

适量

十三香

适量

花椒

适量

料酒

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

酵母用温水泡开

2.

酱泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，烤箱下层放一碗水，调至发酵功能，计时一个小时。

3.

然后就开始做肉馅了。盐菜洗净切碎。

4.

将切好的葱、盐菜、盐、十三香、味精、料酒加入肉馅，和匀。

5.

和好了的样子。

6.

将发酵好的面团揉出空气在揉成条状。

7.

用刀均匀的切开

8.

擀成面皮

9.

放入适量肉馅

10.

包成包子状，醒15分钟左右、

11.

锅中加冷水，放入蒸锅，水开后转中火蒸制15分钟即可