牛肉水煎包的做法

所需食材

牛肉馅

1200g

花生油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

酱油

适量

面粉

3碗

酵母

适量

水萝卜丁

适量

做法共8个步骤

1.

把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。

2.

面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。

3.

分成大小适中的剂子，擀皮包馅。

4.

包好的包子盖上毛巾，要再醒发15/20分钟左右。

5.

炉鏊烧热，滴入适量油。

6.

放入包子，包子要反放，包子间要留有空隙。

7.

加入一大碗面粉水，加盖，中火煎。

8.

水见干时，揭盖。大火收汁。ok！