水煎包的做法

所需食材

面粉

400g

酵母粉

3g

牛肉末

500g

粉条

200g

大葱

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

十三香

适量

香油

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时

2.

牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅

3.

面团发好后揉匀

4.

下剂（面剂的大小根据自己的喜好）

5.

擀成面皮，放上馅

6.

包成饺子形状

7.

放在平底锅内

8.

加面粉水大火烧沸

9.

加盖煮至水蒸发完

10.

打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎

11.

煎至底部焦黄，装盘