香菇韭菜猪肉包的做法

所需食材

面粉

200g

腿肉

200g

干香菇

50g

韭菜

50g

酵母

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材

2.

面粉加入适量的酵母粉，加入适量的温水揉成面团

3.

至于温暖处发酵至原面团的两倍大

4.

香菇洗净泡发

5.

泡发后的香菇切成细小丁

6.

韭菜洗净去老叶切小成葱花状

7.

猪肉切细小丁，也就是比肉绒要大一点

8.

切好的猪肉加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀

9.

倒入切好的韭菜小段搅拌均匀

10.

发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子擀成薄片，在面皮中间加入适量的肉香菇末

11.

收口整成包子形状

12.

包好的包子放在温暖处进行第二次发酵

13.

锅烧适量热水把发酵好了的包子胚下锅蒸10分钟即可