韭菜鸡蛋水煎包的做法

所需食材

面粉

200g

韭菜

200g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

十三香

适量

做法共9个步骤

1.

面粉加水和酵母粉揉成团，

2.

放置约2个小时发酵

3.

等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜，胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用

4.

将所有的馅料放在一起，加入调味料调味儿备用

5.

面粉发酵好之后，揉搓均匀后，像包饺子一样，弄成一个个小剂子，加入馅料包起来备用

6.

热锅冷油，让过低均匀沾上一层油，将包好的胚子挨个儿的放进去。

7.

加入水，赶上锅盖儿，中小火煎。待水干后再加水煎，如此反复约三次

8.

包子熟了之后小心的翻个个儿

9.

装盘即可。