芹菜肉包的做法

所需食材

面粉

300g

水

145ml

五花肉

200g

芹菜

100g

酵母

3g

盐

适量

料酒

适量

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

芹菜洗净切细

2.

五花肉切碎，加入盐、料酒、鸡蛋

3.

把芹菜碎加入用筷子朝一个方面拌起劲

4.

面粉酵母加水和成光滑的面团进行基础发酵

5.

发好的面团排气继续揉十分钟左右盖上保鲜膜醒发十五分钟

6.

醒发好的面团搓成长条

7.

切成小剂子

8.

把小剂子按扁擀成圆片包上馅

9.

做好的包子放在锅里发十分钟后开火蒸二十五分钟，关火后闷几分钟再开盖