萝卜缨虾皮包子的做法

所需食材

发酵面团

1000g

萝卜叶子

800g

油渣

100g

虾皮

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

萝卜缨洗净用热水焯熟。

2.

捞出过凉。

3.

加入葱花、切碎油渣、虾皮

4.

加入盐、花生油、鸡精拌匀。

5.

面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。

6.

取出排气割成小剂，擀开成包子皮。

7.

包成包子。

8.

入蒸锅大火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。