豆沙包的做法

所需食材

面粉

250g

水

125g

盐

2g

酵母

2.5g

豆沙

适量

白糖

20g

做法共17个步骤

1.

温水中放入白糖

2.

融化后放入盐

3.

再加入酵母融化

4.

加入面粉

5.

用筷子搅拌成絮状

6.

肉成光滑的面团

7.

放至温暖处发酵至两倍大

8.

重新揉均匀

9.

分成等分的剂子

10.

取一个剂子揉圆

11.

压平

12.

放入豆沙馅

13.

重新包好

14.

蒸笼刷油

15.

包好的生坯放入蒸笼

16.

发酵半小时

17.

冷水上锅，蒸二十分钟即可