包子--味道超棒，形状特别的做法

所需食材

面粉

250g

肉末

100g

芹菜

150g

油

适量

盐

适量

椰奶

1盒

小麦胚芽

适量

做法共5个步骤

1.

准备好所有材料

2.

面粉和小麦胚芽，还有椰奶，然后加上少许30度左右的温水和面，直到面团表面光滑了，然后放到一边发酵，我这次买的是有酵母的面粉，所以不用另加酵母，不过我觉得这种面粉不好，发酵的效果没自己发酵的效果好。

3.

芹菜切碎，然后和肉末一起炒熟备用，记得加酱油，糖。我还加了一点点花椒油，这个味道是佳鑫最喜欢吃的。（其实可以弄生的调料，我最近弄菜都弄的比较咸，所以先炒好，少放点酱油，味道不够还好弥补 ）

4.

等到面团涨到之前的一倍那么大了就说明发酵好了，就可以开始包了，包包子可真是有点困难，我一直就包的不好看，所以今天干脆我就包了个特别的形状，饺子形状的包子，饺子和包子的完美结合，呵呵，还不错哈，

5.

等全部包好后就可以上锅蒸了，15-20分钟后饺子形状的包子就可以出锅了