自制肉包子的做法

所需食材

面粉

400g

胡萝卜

200g

瘦肉

200g

葱花

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共16个步骤

1.

瘦肉、胡萝卜剁成末

2.

肉末加胡萝卜、葱花及所有配料配制成肉馅

3.

加调料混合在一起，调好备用

4.

面粉加酵母及冷水和面

5.

三光（面、盆和我的玉手）

6.

盖一块湿布和锅盖发酵

7.

发好的面，是不是过头了

8.

再次揉面

9.

搓成两大条，那个擀面棍是土匪给我放的

10.

切成剂子

11.

擀成薄皮

12.

开包

13.

包好的包子，超丑吧

14.

蒸笼抹油，将包子放入饧15分钟

15.

锅里烧水，水开放入大火蒸制15分钟

16.

蒸好出笼了