白菜猪肉包的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉糜

300g

白菜

400g

香菇

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

糖

适量

蚝油

适量

做法共6个步骤

1.

酵母加温水化后倒入面粉，适量水活成面团，醒两个小时，面团涨至2倍大，揉成光滑的面团

2.

白菜洗净放进开水烫一下，切碎，花菇泡软后切切碎拌入肉糜，加调料，馅料搅拌均匀

3.

面团揉成长条，再切成大小差不多的小团，擀面皮

4.

拿一块皮放入适量馅

5.

一只手按着馅，一只手往内捏面，包成团

6.

包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内，15分钟就熟