全麦豆沙刺猬包的做法

所需食材

特一粉

300g

全麦粉

100g

酵母

6g

白糖

20g

黑豆浆

220ml

红豆沙

适量

做法共9个步骤

1.

将特一粉、全麦粉、酵母、白糖、加豆浆和成面团，饧10分钟后揉匀。

2.

擀成长方形片状。

3.

从内测卷起来。

4.

切成均匀的剂子。

5.

按扁，擀成中间稍厚的皮，放入豆沙馅。

6.

包起来收口向下。

7.

用剪子剪出刺来。

8.

用两个红豆当眼睛。凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

9.

稍晾摆盘即可。