豆沙南瓜包的做法

所需食材

面粉

250g

红豆

50g

南瓜

100g

紫薯

50g

酵母

2g

白糖

5g

橄榄油

2ml

做法共6个步骤

1.

南瓜蒸熟，搅碎，晾凉备用。

2.

这是已经泡了一夜的红豆。入锅煮熟。

3.

煮熟的红豆要洗掉外面的红衣，然后用纱袋揉碎，变成红豆沙，加入白糖，橄榄油拌匀作馅。

4.

南瓜泥加入面粉，酵母，静置发酵。旁边一小块紫色的是加入一点紫薯和面发酵，用作装点南瓜包子。

5.

普通的圆包子用刀柄在上面压出六道槽，紫薯作蒂。入锅待蒸。

6.

蒸好的红豆南瓜包。