白萝卜肉包的做法

所需食材

南瓜泥

100g

面粉

400g

发酵粉

1勺

白糖

1勺

猪肉

400g

白萝卜

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

甜面酱

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。

2.

将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。

3.

锅烧热放油爆香葱姜末。

4.

下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。

5.

将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中揉成光滑面团，盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。

6.

把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条，再切成大小均匀的剂子。。

7.

放入馅料，包成包子。

8.

放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。