紫薯包的做法

所需食材

面粉

300g

紫薯

200g

奶粉

20g

糖

20g

酵母

5g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

面粉加入水和面，发面

2.

取揉好的面团，加入紫薯泥，揉匀

3.

面团放在温暖处发酵1小时。至面团大1.5-2倍大

4.

取出，排气，分别静置15分钟

5.

将面团分成等量小剂子

6.

把小面团擀成圆片，包入紫薯泥

7.

收口，滚圆，放入蒸格，醒发15分钟

8.

冷水起锅，中火20分钟，即可