豆沙包子的做法

所需食材

面粉

750g

豆沙

500g

酵母

适量

做法共12个步骤

1.

将面粉倒入盆里

2.

用温水将酵母化开倒入面里和匀

3.

加温水揉面5分钟，揉成团，放温暖处发酵

4.

等面呈蜂窝状就发酵好了，发好的面有拉丝的感觉

5.

发好的面再加点干面粉揉匀

6.

将面团搓成长条，切成同等大小

7.

拿一个搓成圆，用手把圆球捏成中间厚四周薄的皮

8.

包入豆沙

9.

冷水上锅，盖上盖子，再醒半小时

10.

醒好后开始蒸，蒸20分钟就熟了

11.

好香的豆沙包子

12.

再来一盘