胡萝卜肉包的做法

所需食材

面粉

250g

胡萝卜

100g

肉

100g

油

适量

盐

适量

做法共16个步骤

1.

首先1g的酵母，用温水（不烫手的温度）冲开后，慢慢加入面粉中

2.

将酵母水加入面粉中，一点点的加，不要一次加很多

3.

揉成光滑有面团

4.

按扁后 ，放入酸奶机

5.

先发2个小时

6.

将胡萝卜刨成丝

7.

锅中倒入少许油

8.

将刨好的胡萝卜丝炒一下备用。 因为维生素A是脂溶性的，所以炒一下比较容易吸收

9.

炒好的胡萝卜丝放入肉馅，肉馅中加放盐，鸡精调味。

10.

将第一次发好的面团，揉匀，排气，放进酸奶机再发一次，2小时。2小时后取出揉匀，这次就可以用了

11.

揉好的面团，搓成长条，切小剂子

12.

搓圆后按扁

13.

擀成圆形的皮，稍微厚点

14.

将肉馅放在皮上，一个褶子一个褶子捏好

15.

闭合

16.

上锅蒸25分钟，出锅