丁丁馅包子的做法

所需食材

面粉

250g

瘦肉

50g

豆角

5根

鸡蛋

2个

胡萝卜

1段

二簿豆腐

2片

麻油

适量

盐

适量

鸡精

少量

十三香

适量

酵母

3g

做法共9个步骤

1.

准备做包子所需的食材

2.

面粉倒入酵母拌均匀

3.

将加入酵母的面粉加入适量的清水揉成软硬适中的面团，然后放置醒发。我冬天都放烤箱里一小时左右醒发。

4.

鸡蛋打散煎成蛋饼，所有的食材切成小碎丁

5.

所有食材放一起加入所有的调料拌均匀

6.

将面分成一个一个的小面团

7.

将小的面团擀成3-5MM厚的面皮

8.

面皮上包一勺馅料后包成包子

9.

水烧开蒸十二分钟左右。我是冷水入锅的，有些朋友喜欢水开后再入锅这个随自己喜好