牛肉萝卜包子的做法

所需食材

牛肉

400g

萝卜

1000g

面粉

400g

酵母

5g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

五香粉

适量

葱花

适量

做法共27个步骤

1.

把面粉酵母，水放到面包机是，选择搅拌功能，这个功能是和面发面一键式的，用时1.5个小时

2.

发好的面团

3.

揉成团的面

4.

盖上湿的屉布醒发

5.

牛肉洗干净

6.

把牛肉剁成肉泥

7.

切好的葱花

8.

把葱花和肉馅放到一个盆中

9.

加入适量的油

10.

加入适量的盐

11.

加入适量的酱油

12.

加入适量的五香粉

13.

把所有的食材朝一个方向搅拌，直到上劲为止，放一段时间让肉馅入味

14.

洗干净的萝卜

15.

把萝卜叉成丝，放到锅中煮熟

16.

把煮熟的萝卜丝挤出水份

17.

把萝卜丝放到拌好的肉馅中

18.

把萝卜丝和肉馅拌均匀

19.

醒发好的面

20.

把面分成小挤子

21.

把小挤子擀成面皮

22.

拿一个面皮放上适量的馅

23.

包成包子

24.

包好的包子,放在蒸帘上,垫上湿的屉布

25.

把包子放在锅中大火蒸18分钟

26.

蒸好的包子

27.

配上喜欢的调味汁