凉拌土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

红椒

1个

青椒

1个

蒜

25g

花椒

10g

白糖

5g

盐

适量

香油

适量

辣椒油

适量

做法共7个步骤

1.

土豆去皮

2.

切薄片

3.

切细丝

4.

切好的土豆丝过凉水

5.

辣椒切丝、蒜切末

6.

捞出土豆丝再开水中烫20秒

7.

烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可