猪肉野菜馅包子的做法

所需食材

猪肉

500g

刺嫩芽

500g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

姜末

适量

做法共16个步骤

1.

刺嫩芽择洗干净。

2.

锅中放水烧开，放入刺嫩芽焯水。

3.

捞出放凉水盆中过凉水。

4.

捞出挤去水份备用。

5.

猪肉馅加水搅拌上劲后，加入葱、姜末、花椒粉、精盐、酱油、味精、植物油搅拌均匀。

6.

刺嫩芽剁碎加入猪肉馅中。

7.

搅拌均匀就成了包子馅了。

8.

提前和好面，发酵至底部蜂窝状。

9.

将面揉成长条后揪成小剂子。

10.

将小剂子按扁后擀成小圆饼。

11.

在小圆饼中间放入包子馅。

12.

顺着边捏起来。

13.

包成包子

14.

全部包好

15.

锅中放水烧开，摆入包子，开锅后蒸20分钟。

16.

包子蒸好了。