素三鲜包子的做法

所需食材

面粉

700g

香油

适量

盐

适量

韭菜

30g

鸡蛋

1个

粉丝

1把

酵母

5g

清水

适量

做法共25个步骤

1.

韭菜放入水浸泡

2.

鸡蛋一个

3.

打散

4.

韭菜洗净沥干水分

5.

粉丝一把

6.

锅中做水

7.

将水煮至沸腾

8.

放入粉丝

9.

煮熟

10.

锅中放油

11.

放入蛋液

12.

翻炒

13.

炒熟 待用

14.

粉丝沥干水分

15.

将韭菜切碎后混合鸡蛋和粉丝加入盐和香油 拌匀成为馅料

16.

面粉

17.

酵母

18.

酵母加水调匀

19.

酵母溶液加入到面粉

20.

揉成面团 进行发酵

21.

取出整形

22.

分割成均匀的小剂子

23.

擀圆 放上馅料

24.

包起来

25.

上锅蒸熟即可