韭菜猪肉馅大包子的做法

所需食材

韭菜

300g

肉馅

300g

油

适量

盐

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开

2.

韭菜切好

3.

然后和肉一起和馅

4.

酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑

5.

揪成面团

6.

揉开

7.

擀皮

8.

包成大包子

9.

放入锅中蒸

10.

扣锅盖，水开后15分钟即可出锅

11.

好喽！