三色辫子包的做法

所需食材

菠菜发酵面团

100g

奶香发酵面团

100g

南瓜发酵面团

100g

防沾手粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备好三色发酵面团；

2.

然后将三色面团擀成长方形；

3.

再三块叠起来，擀成长方形；

4.

再卷起来；

5.

切成小份；

6.

擀成长片；

7.

分成三条，保留一端不要切开；

8.

辫起来；

9.

然后捏成像水滴的外形，放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概40-45分钟（室温）；

10.

醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

11.

冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。