孕妈妈的家常饮食---黄须菜猪肉包的做法

所需食材

黄须菜

500g

猪肉

300g

面粉

500g

酵母粉

5g

油

25ml

盐

6h

葱

10g

姜

5g

十三香

5g

美极鲜

10ml

酱油

5ml

清水

适量

做法共17个步骤

1.

面粉放入盆中。

2.

放入酵母粉，加适量的水揉成面团。

3.

盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

4.

猪肉切成小粒。

5.

葱姜切成末。

6.

和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。

7.

顺着一根方向搅拌均匀。

8.

黄须菜洗净焯水，剁碎。

9.

攥一下水分放入肉馅中。

10.

搅拌均匀。

11.

发好的面排气，揉透。

12.

下剂子。

13.

擀成皮。

14.

包成包子生胚。

15.

盖上毛巾醒发20分钟。

16.

放入蒸锅中。

17.

冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。