凉拌凤爪的做法

所需食材

凤爪

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

老酒

适量

白醋

适量

辣椒

适量

姜丝

适量

蒜头

适量

做法共10个步骤

1.

先把凤爪洗干净再切成两半

2.

用开水煮

3.

待凤爪煮的差不多时再加入几个浸泡好的花生

4.

用筷子扎进去 能扎的进去就说明熟啦 可以捞起来

5.

用清水不断冲洗2分钟 沥干水

6.

用备用的凉开水冲洗下

7.

准备好蒜末、姜丝、辣椒

8.

加入到凤爪里 再加上盐、糖、酱油、芝麻油、胡椒粉、老酒、白醋凉拌均匀既可以

9.

用保鲜膜封起来 放到冰箱里 30分钟 这个时间可以自己定

10.

最后的成品