蜜豆大包子的做法

所需食材

面粉

500g

酵母

3g

糖

30g

红豆

150g

巧克力

10g

做法共15个步骤

1.

准备原料

2.

将酵母倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟

3.

面粉放入盆中，把面粉中间挖一个小洞，倒入混合后的酵母和适量温水搅拌面粉至絮状

4.

然后开始和面，把面团揉光，放在盆中

5.

用湿布盖上，让其发酵

6.

红豆淘洗干净，加适量的放入高压锅中煮熟

7.

15分钟后把煮好的红豆就煮捞出

8.

加适量白糖拌匀拌匀

9.

面团发自2倍大

10.

去一块面团放上一些蜜豆，包好

11.

用擀面丈擀匀，折叠再擀匀，在加入一小块融化的巧克力在面团里。用擀面杖擀匀在折叠重复十来即可（中间需加一些干面粉）

12.

然后开始包包子，中间放上 一些蜜豆包好揉圆备用

13.

然后用加了巧克力的面团 装饰在上面（如果家里有模具可以做些小动物图形装饰在上面）

14.

醒发10分钟

15.

开水上锅蒸熟