木耳萝卜猪肉蒸包的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉

250g

萝卜

200g

水发木耳

150g

油

适量

盐

适量

酵母

适量

生抽

少许

做法共12个步骤

1.

面粉加入适量温水及酵母和好。

2.

放温暖处发酵。

3.

猪肉加入适量盐及生抽调匀。

4.

萝卜洗净切片。

5.

放入开水中焯至七八成熟。

6.

捞出过凉水然后剁细。

7.

木耳去根剁细。

8.

猪肉中加入萝卜及木耳调好馅。

9.

面团分成合适大小的剂子，然后擀皮。

10.

加入馅，包好一个蒸包。

11.

其余的依次包好。

12.

饧二十分钟后入锅中大火上汽后蒸20分钟，再虚蒸三五分钟即可。