花瓣豆沙包的做法

所需食材

面粉

300g

紫薯

150g

豆沙

适量

酵母

适量

做法共10个步骤

1.

面粉中加温水溶化的酵母，拌匀后揉成面团，饧发两个小时至两倍大。

2.

紫薯蒸熟后，捣成泥，然后加在加了酵母的面粉中，揉成面团，饧发两个小时至两倍大。

3.

饧发完毕的面团二次揉十几分钟，然后楸出大小合适的剂子。

4.

擀成皮子，两种颜色的皮子都擀好。

5.

将紫色面皮放在白色面皮上。

6.

翻面，折成三角形。

7.

再翻面，加上豆沙。

8.

包起来。

9.

上面的紫色面皮用手推成花瓣。

10.

全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。