豆沙柳叶包的做法

所需食材

麦芯粉

250g

红豆沙

适量

酵母

3g

水

120g

冰糖粉

8

做法共11个步骤

1.

面粉中加入少许冰糖粉，拌匀，加入酵母，缓缓加入水，和成软硬适中的光滑面团。

2.

盖保鲜膜，发酵至2倍多大。

3.

发酵好的面团取出揉匀，分成若干等份儿。

4.

揉圆，按扁。

5.

擀成圆饼状。

6.

挤入适量豆沙。

7.

捏成柳叶形状。

8.

捏好后的形状。

9.

摆入刷油的蒸屉内，醒发至表面纹理变圆滑。

10.

大火烧开，转中火15—18分钟左右，关火，焖3—5分钟再开盖。

11.

做早餐很不错。