茶树菇扣肉包的做法

所需食材

茶树菇

50g

扣肉

300g

面粉

500g

盐

适量

酵母粉

适量

做法共8个步骤

1.

原料图。

2.

面粉加酵母和温水揉成光滑、软硬适中的面团，盖上湿布发酵。

3.

茶树菇用温水泡发后切丁，扣肉切丁。

4.

炒锅先下肉丁煸炒出油后下茶树菇炒出香味，放少许盐调味。

5.

炒好的馅料盛出、面团发好备用。

6.

将面团揉回原来的大小，切成分量相同的剂子。

7.

包入馅料，包成包子，放置20分钟。

8.

冷水入锅，大火烧开后再中火蒸制18分钟，虚蒸5分钟即可。