萝卜鸡蛋素包的做法

所需食材

高筋面粉

300g

白萝卜

300g

鸡蛋

3个

芝麻油

适量

盐

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做法共14个步骤

1.

发酵粉用温水化开，放面粉里和成光滑的面团，静置发酵

2.

现在备馅，萝卜，鸡蛋，葱。萝卜是本地这种大圆头呢

3.

萝卜擦成丝

4.

起锅烧水，水开后把萝卜丝下锅焯熟捞出

5.

捞出之后，用力挤干萝卜的水份

6.

鸡蛋在锅里炒熟备用

7.

鸡蛋，萝卜丝，葱花放大碗里，加入生抽，胡椒粉，芝麻油，盐

8.

拌匀

9.

面团发酵到两倍大

10.

排气，揉长

11.

揪成大小差不多的剂子，学着用手揪剂子呢。还算均匀吧

12.

擀成皮包上馅

13.

包好之后放笼屉里

14.

蒸锅烧水，水开后把包子放锅里，设置时间15分钟即可