奥尔良肉包的做法

所需食材

猪肉糜

500g

面粉

300g

生抽

3勺

烤尔良腌料

适量

白砂糖

3勺

料酒

适量

黑胡椒

适量

酵母

3g

馒头伴侣

2g

水

140g

做法共7个步骤

1.

肉糜加生抽加老酒加腌料加黑胡椒加糖后搅拌均匀

2.

放置1小时以上

3.

面包机和好面团后发至两倍大，排气搓圆

4.

分成20克每个的小面团后将肉馅包入

5.

放入蒸架上盖好盖放置30分钟待其发大

6.

大火蒸20分钟后关火焖3分钟开锅

7.

咸淡正好，有点辣味正合我意